LEISTUNGEN

Betriebs- & Projektanalyse

Den Stand des eigenen Unternehmens objektiv zu betrachten und nach diesen Faktoren zu beurteilen ist schwierig. Hier hilft eine externe Betriebsanalyse, den Ist- und Soll-Zustand zu ermitteln und praxistaugliche Lösungen zu entwickeln. Das Ergebnis: bessere Betriebsabläufe, höhere Erträge, bessere Qualität.
Der detaillierte Überblick über die Wirtschaftlichkeit Ihres Unternehmens ist zudem wichtig für die Vorlage bei Ihrer Hausbank, welche hieraus jährlich Ihr Rating ermittelt und die Kreditwürdigkeit und -konditionen festlegt.

Nutzen Sie Ihre Chancen!

• Fremdbetrachtung des Ist- und Soll-Zustandes und Ihres Potenzials
• Detaillierte Auswertung unterstützen Sie und Ihre Hausbank
• Entwicklung praxisgerechter Optimierungsmaßnahmen

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Markt- & Standortanalyse

Die detaillierte Analyse umfasst Angaben zum Markt, Einzugsgebiet, zur Zielgruppe, Wettbewerbs- und Mitarbeitersituation und zur Infrastruktur. Sie spiegelt die Vor- und Nachteile Ihres Standortes wider, gibt Aufschluss über die Machbarkeit eines Unternehmens/Projektes und ist richtungweisend für weitere Vertriebs- und Marketingstrategien.

Nutzen Sie Ihre Chancen!

• Definieren Sie Ihre Zielgruppen.
• Setzen Sie Ihre Marketingmaßnahmen effizient ein.
• Nur wer seinen Markt kennt, kann sein Potential ausschöpfen.

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Businessplanung

Nicht nur Neueröffnungen sondern auch Betreiber- und Generationenwechsel, Einzelprojekte sowie Neukonzeptionen und Marktausrichtungen erfordern eine ausführliche Planungsgrundlage. Der Businessplan beschreibt detailliert das Geschäftskonzept in Ihrer aktuellen Markt- und Mitbewerbersituation. Die Planung hilft Ihnen, die Chancen und Risiken einer Geschäfts- oder Projektidee zu durchdenken und abzuwägen. Mit einem Businessplan stellen Unternehmer unter Beweis, dass Sie in der Lage sind, die vielfältigen Aspekte der Unternehmensgründung, -führung und -ausweitung aufzuarbeiten und klar darzustellen.

Nutzen Sie Ihre Chancen!

• Einschätzung der Chancen und Risiken einer Geschäftstätigkeit
• Klare und eindeutige Zieldefinition
• Grundlage einer tragfähigen Finanzierung und der Gewinnung von Kapitalgebern

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Standarderstellung

Qualitätsrichtlinien und Standards schaffen die notwendigen Rahmenbedingungen für den laufenden Geschäftsbetrieb, dienen Ihren Mitarbeitern als Anhaltspunkt und Unterstützung für konstante Leistungen und sichern so nachhaltig Ihren Qualitätsanspruch und wirtschaftlichen Erfolg.

Nutzen Sie Ihre Chancen!

• Beziehen Sie Ihre Mitarbeiter in die Definition von Standards ein und geben Sie ihnen eine zuverlässige Orientierungshilfe im täglichen Umgang mit dem Gast.
• Machen Sie die Qualität Ihrer Mitarbeiter und Abteilungen messbar und kontrollierbar.
• Steigern Sie die Gästezufriedenheit durch konstante Qualitätsleistung.

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Qualitycheck

Nachhaltiger Erfolg lässt sich nur durch konstante Qualität erreichen. Um Ihr Qualitätsversprechen einzuhalten, ist es wichtig Qualitätsstandards zu definieren und deren Umsetzung in regelmäßigen Abständen zu überprüfen.
Wir überprüfen Ihren Betrieb mit den Augen des Gastes. Wir zeigen Ihnen, in welchen Bereichen Verbesserungspotenziale bestehen oder Qualitätsstandards zu definieren sind, und ob bereits bestehende Richtlinien eingehalten werden.

Nutzen Sie Ihre Chancen!

• Überprüfen und stärken Sie Ihr vorhandenes Potenzial und erkennen Sie mögliche Optimierungschancen.
• Nutzen Sie die positive Bewertung bei der Klassifizierung der DEHOGA.
• Steigern Sie Ihren Umsatz durch zufriedene Gäste.

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Interimsmanagement

Sie kennen die Situation? Krankheit, kurzfristiges Ausscheiden, Betreiber-, Inhaber- oder Generationenwechsel, Voreröffnungs- und Planungsphase... Wir übernehmen für Sie kurzfristig die operative Leitung Ihres Hotelbetriebes! Unsere Auftraggeber sind z.B. Betreibergesellschaften, Eigentümer und Banken.

Nutzen Sie Ihre Chancen! 

• Schließen von personellen Lücken auf Managementebene
• Auswahlverfahren künftiger Führungskräfte oder Betreiber ohne zeitlichen Engpass
• Verhinderung von Image-, Kunden- und Umsatzverlust durch eine Betriebsunterbrechung
• Optimierung des Betriebes während des Interimsmanagement und somit Wertsteigerung des Objektes
• Erfahrene Unterstützung bei der Restrukturierung eines Hotelbetriebes

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Budgetierung

Auf Basis von markt- und unternehmensgerechter Maßnahmen, Verkaufswege, Produkte und Preise erstellen wir Ihnen auf Wunsch ein einjähriges bis fünfjähriges Budget. Das Budget basiert auf dem Uniform System of Account for the Lodging Industrie (USALI) und stellt eine übersichtliche und detaillierte Aufstellung aller Plankosten und Umsätze Ihres Unternehmens als absolute Zahl sowie deren Relation in Prozent dar. Für jede Abteilung wird ein separates Abteilungsergebnis ermittelt.

Ihr Vorteil

• Transparente Zielfestlegung und aktueller Soll-Ist-Abgleich pro Abteilung
• Gezielter Einsatz der eigenen und Fremdressourcen nach Umsatzplanung
• Frühwarnsystem zur Vermeidung von Markt- und Ertragsverlusten

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